Horeca basisvaardigheden

Ben jij de volgende held?
Horeca basisvaardigheden

Wil jij graag in de Horeca aan de slag, maar heb je nog geen ervaring? Wil je graag leren hoe je communiceert met gasten, bier tapt en een bepaalde wijn herkent? Dan is deze training echt iets voor jou

Duur
1 dag
Leerweg
Cursus / training
Locatie(s)
Incompany, Sneek
Lesmoment
middag, avond
Kosten
Scholingskosten € 160,00
Eerstvolgende startdatum
nader te bepalen Sneek

Werken in de horeca is veelzijdig en afwisselend. In de bediening informeer je gasten over de gerechten en dranken die op de menukaart staan. Je bent dus goed op de hoogte van de ingrediënten en bereidingswijze van de gerechten.

Stages

Inhoud

Tijdens de training leer je communiceren met de gasten en alert te zijn op hun wensen. Je leert draagtechnieken om de gerechten en dranken uit te serveren. Daarnaast leer je bier tappen en doe je basiskennis op van de verschillende wijnen.

Je krijgt de volgende Vakken

  • communicatie
  • bier tappen
  • draagtechnieken
  • basis wijnkennis

Studielast

Studieduur1 dag
Leeruren8 lesuren (1 dag) en circa 5 uur zelfstudie per week
Lesmomentin overleg

 

Toelating

Er zijn geen specifieke toelatingseisen van toepassing. Er wordt gestart bij voldoende deelname. Je kunt in overleg wekelijks starten.

Examen

Er is geen afsluitend examen.

Diploma

Na afloop van de training ontvang je een bewijs van deelname van ROC Friese Poort Bedrijfsopleidingen. Het niveau van deze training is vergelijkbaar met mbo-niveau 3.

Kosten

Scholingskosten€ 160,00
Lesmateriaalinclusief
Prijs (bij betaling 1x)€ 160,00
BTWvrijgesteld

Startdata

Ervaringen van onze studenten

Vergelijkbare opleidingen

Veelgestelde vragen volwassenen

Veelgestelde vragen volwassenen

  • Lascursussen en opleidingen (kunnen) worden afgesloten met een NIL-examen. Wanneer tijdens de scholing blijkt dat het onderdeel theorie/tekeninglezen teveel moeite kost, kan er voor gekozen worden om alleen een praktijkexamen, dus geen theorie, af te nemen.

  • Een mbo-opleiding bestaat uit een basisdeel, profieldelen en keuzedelen. Met het keuzedeel kan de student zich verbreden of verdiepen. Keuzedelen zijn ook geschikt voor bijscholing van werknemers. Je sluit dan een arbeidsmarktrelevant keuzedeel af met een mbo-certificaat of een certificaat van ROC Friese Poort Bedrijfsopleidingen (afhankelijk van het keuzedeel).

    Keuzedelen

    In het basisdeel van je opleiding leg je een stevig fundament. Met het profieldeel geef je een specifieke, beroepsgerichte invulling aan je opleiding. Binnen het keuzedeel kies je zelf onderwerpen waardoor jij je kennis en vaardigheden verbreedt en/of verdiept. Je vergroot hiermee je mogelijkheden op de arbeidsmarkt en je zorgt voor een betere doorstroming naar een eventuele vervolgopleiding. De drie delen zijn verplicht en moeten afgerond zijn om een diploma te krijgen. De profiel- en keuzedelen van jouw opleiding bespreken we tijdens het kennismakingsgesprek.

  • Er bestaan in het middelbaar beroepsonderwijs (mbo) drie soorten leerwegen; BBL (Beroepsbegeleidende leerweg), BOL (Beroepsopleidende leerweg) en de derde leerweg (geen vastgestelde urennorm)

      BBL 

      Bij de Beroepsbegeleidende leerweg (BBL) kies je voor een opleiding die bestaat uit een combinatie van werken en leren. Bij de meeste BBL-opleidingen houdt dit in dat je één dag in de week naar school gaat. Daarnaast bent je minimaal 610 klokuren per schooljaar werkzaam bij een leerbedrijf. Dit kan betaald of onbetaald zijn (arbeidsovereenkomst BBL-A en stage BBL-S).

      Voordelen BBL:

      Check je leert vooral op de werkvloer (veel praktijkervaring)MBO
      Check je werkt/leert bij een bedrijf en ontvangt in de meeste gevallen een salaris
      Check je werkgever betaalt in veel gevallen je BBL-opleiding
      Check je hebt kans op een vaste baan bij je werkgever
      Check je krijgt zowel begeleiding vanuit de opleiding als vanuit het leerbedrijf
      Check je doet brede werkervaring op (werkprocessen, organisatiecultuur)

      Nadelen BBL:
      • je hebt minder theoretisch vakken
      • je hebt geen recht op studiefinanciering

       BOL

      De Beroepsopleidende leerweg (BOL) is een dagopleiding, waarbij je de hele week naar school gaat. Tijdens de opleiding doe je praktijkervaring op wanneer je op beroepspraktijkvorming (stage) gaat bij een erkend leerbedrijf. Volwassenen hoeven bij BOL niet in alle gevallen de hele week naar school. De BOL groepen voor volwassenen gaan (afhankelijk van de opleiding) minimaal 2 dagen in de week naar school en hebben daarnaast nog stage.

      Voordelen BOL:

      Check je krijgt veel theorievakken waarmee je je theoretisch verder kunt verdiepen
      Check je maakt met verschillende organisaties kennis door middel van stages of beroepspraktijkvorming (BPV) 
      Check je hebt in bepaalde gevallen recht op studiefinanciering

      Nadelen BOL:
      • je hebt minder praktijkervaring
      • je krijgt minder kennis over de arbeidsmarkt en werkprocessen
      • in tegenstelling tot de BBL-variant is de beroepspraktijkvorming vaak onbetaald 
      • je hebt een verplicht aantal uren op school

      Derde leerweg

      Derde leerweg is een variant van leren en werken (vergelijkbaar met BBL). Het verschil met BBL is dat bij een derde leerwegopleiding wordt vaak afgeweken van de wettelijke urennorm (verplicht aantal uren), waardoor de studie korter duurt. De opleiding wordt flexibeler en sneller aangeboden. Enkele mbo-opleidingen van ROC Friese Poort Bedrijfsopleidingen worden aangeboden in de derde leerweg. Soms zijn hiervoor bepaalde instroomeisen vastgesteld. Deze eisen staan vermeld bij de betreffende opleiding. 

      Voordelen van Derde leerweg opleidingen:

      Check je hebt minder beroeppraktijkvorming (BPV)
      Check je opleidingsduur is korter omdat je opleiding op maat wordt ontwikkeld
      Check je opleiding voldoet aan de mbo-kwaliteitseisen en je mbo-diploma is volledig erkend
      Check je opleiding is flexibeler en sneller

      Nadelen van Derde leerweg opleidingen:
      • je opleiding wordt niet mede gefinancierd door ministerie van OC&W, dus is in verhouding duurder
         
    • Dit hangt mede af van de lasmethode waarmee je werkt of wilt werken. Als beginner start je altijd met niveau 1 of 2. Dit is afhankelijk van of je dagelijks last. Bij twijfel kun je een vrijblijvende proeflas aanvragen door dit aan te geven in de opmerkingen tijdens het aanmelden. Wanneer je vervolgens besluit een lascursus te gaan volgen dan worden er geen kosten in rekening gebracht voor de proeflas. Besluit je na de proeflas van de cursus af te zien dan bedragen de kosten voor deze proeflas € 65,00. Voor niveau 3 en 4 is veel laservaring of een NIL-diploma niveau 2 vereist.

    Contact

    Pietsje

    Al je vragen kun je aan ons stellen via:

    Telefoon nr.