Kok

Mbo-opleiding voor jongeren
Kok

Sta jij thuis graag in de keuken? Vind jij het een uitdaging om iets lekkers en verrassends voor je gasten te maken? Dan is de opleiding tot kok iets voor jou.

Duur
2 jaar
Niveau
Niveau 2
Leerweg
BOL
Locatie(s)
Sneek, Harste Drachten, Splitting
Crebonummer
25180
Duur
2 jaar
Niveau
Niveau 2
Leerweg
BBL
Locatie(s)
Sneek, Harste Drachten, Splitting
Crebonummer
25180
Meld je aan voor deze opleiding

Over de opleiding

Als kok bereid je gerechten in de keuken van bijvoorbeeld een restaurant, hotel of eetcafé. Je plant de dagelijkse werkzaamheden in en beheert de voorraden. Je snijdt groenten, maakt sauzen, braadt het vlees, maakt schoon enzovoort. Je werkt nauwkeurig, hygiënisch en je houdt rekening met de wensen van jouw gasten. Je kunt veel pannen tegelijk op het vuur houden en vindt het niet erg om ’s avonds en in het weekend te werken. Je houdt het hoofd koel, ook als er heel veel bestellingen tegelijk binnenkomen.

DOORLEREN
Je kunt na deze opleiding verder doorleren voor:

WERKEN
Je kunt aan de slag in de keuken van een restaurant, hotel, eetcafé enzovoort.

Studie in Cijfers

Op Studie in Cijfers zie je hoe tevreden studenten zijn over deze opleiding. En hoeveel kans je hebt op een diploma en een baan.

Alle cijfers van deze studie(pdf)

Je krijgt de volgende Vakken

  • Vakleer keukentechniek
  • Vakleer keukentheorie
  • Vakleer operationeel
  • Warenkennis
  • Nederlands
  • Engels
  • Rekenen
  • LL&B (Leren, Loopbaan en Burgerschap)

Stage

Tijdens je opleiding krijg je te maken met stage. In het mbo noemen we dit beroepspraktijkvorming (BPV). Tijdens je stage breng je in de praktijk wat je tijdens je opleiding hebt geleerd. Ook leer je samenwerken met collega’s en je leert omgaan met situaties waar je studieboeken niet direct een oplossing geven. Tijdens je stage leg je een goede basis voor de toekomst.

Ervaringen van onze studenten

Deze studenten gingen je al voor, lees hoe zij deze opleiding ervaren.

  • Je krijgt de ruimte om jezelf te ontwikkelen als kok
    Lennard Luimstra
  • Goed naar de chef luisteren, pas dan leer je goed koken
    Mart van der Meer

Toelatingseisen

Voor alle opleidingen van ROC Friese Poort gelden de volgende toelatingseisen:

Startcollege Entree:

  • Geen diploma nodig (op 1 augustus ben je minimaal 16 jaar)

Niveau 2:

  • Diploma vmbo basisberoepsgerichte, kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
  • Overgangsbewijs naar 4 havo
  • Diploma Startcollege Entree

Niveau 3:

  • Diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg
  • Overgangsbewijs naar 4 havo
  • Mbo-diploma niveau 2

Niveau 4:

  • Diploma vmbo kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg 
  • Overgangsbewijs naar 4 havo
  • Mbo-diploma niveau 2
  • Mbo-diploma niveau 3

Vooropleidingseisen specialistenopleiding (niveau 4)

  • Mbo-diploma niveau 3 van dezelfde richting

Lees meer

Kosten

Naast het wettelijk bepaalde les- en cursusgeld komen er nog schoolkosten bij voor leermiddelen zoals boeken, licenties, laptop en/of kleding.  

Bij een aantal opleidingen worden vakspecifieke materialen en gereedschappen gebruikt. Deze worden door  ROC Friese Poort beschikbaar gesteld en kun je tijdens de les gebruiken. Deze materialen blijven eigendom van de school. Wij adviseren je wel om de materialen en gereedschappen zelf aan te schaffen. Dan kun je ze ook buiten de lessen gebruiken en om thuis te oefenen.

Verder krijg je ook te maken met vrijwillige bijdrages. Denk hierbij aan excursies en werkweken of bijvoorbeeld de huur van een kluisje. 

Lees meer over kosten, tegemoetkoming en studiefinanciering

Voor deze opleiding moet je rekening houden met onderstaande schoolkosten. Als de opleiding op meerdere vestigingen wordt aangeboden, kunnen de kosten verschillen. Dit heeft te maken met een andere invulling van het lesprogramma.

1e jaar  € 435,-

2e jaar  € 79,-

 

De bedragen zijn een indicatie van de kosten. De uiteindelijke kosten kunnen afwijken.

Contact

Heb je vragen over deze opleiding? Al je vragen kun je aan ons stellen via:

Telefoon nr.

Veelgestelde vragen scholieren

  • Een mbo-opleiding kiezen, is best lastig. Daarom ondersteunen we jou op alle mogelijke manieren bij het maken van een keuze voor een vervolgopleiding.

    >> Help mij kiezen

  • Wil je nog informatie over een opleiding of heb je hulp nodig bij het maken van een studiekeuze? Laat dan je gegevens bij ons achter via dit formulier en wij nemen contact met jou op. Ook vragen over aanmelden (voor 1 mei 2020) en intake kun je hierop kwijt. Zodra wij je gegevens binnen hebben, neemt een van onze decanen contact met je op en helpt je verder met je vraag. 

  • Aanmelden voor een mbo-opleiding:

    • Voor het aanmelden heb je je DigiD nodig.
    • Meld je aan voor 1 april, dan is er voldoende tijd om kennis te maken met elkaar voordat we je laten instromen.  
    • Ga naar de opleiding van jouw keuze of naar de aanmeldpagina. Vul de gevraagde gegevens in of controleer de gegevens die zijn ingevuld.
    • Nadat je dit hebt gecontroleerd, ga je naar de volgende stap: verder naar Centraal Aanmelden. Je komt nu in de online omgeving van Centraal aanmelden terecht. Hier log je in met je DigiD. En dat is handig, hierdoor worden veel gegevens al voor je ingevuld.
    • Nadat je je aanmelding hebt ingediend, kom je weer op de website van ROC Friese Poort terecht. Wij communiceren vanaf nu via het door jou opgegeven e-mailadres, dus houd je e-mail goed in de gaten. Ook de uitnodiging voor het kennismakingsgesprek ontvang je via e-mail. Het is dus belangrijk dat je een e-mailadres invult, waarop we jou kunnen bereiken.

    Wanneer je kiest voor een BBL-opleiding ben je zelf verantwoordelijk voor een werkplek in een sector passend bij je opleiding. Heb je al een werkgever gevonden, hou dan ook die gegevens bij de hand. Heb je nog geen werkgever gevonden, dan bespreken we dit tijdens je kennismakingsgesprek.

    Sommige opleidingen hebben een beperkt aantal plaatsen. Dat noemen we numerus fixus. Zijn er meer aanmeldingen, dan opleidingsplaatsen? Dan vindt er een loting plaats. Je meldt je het beste zo vroeg mogelijk aan.

  • Als je vanuit 4 havo overstapt, kun je in het mbo kiezen voor een opleiding op niveau 4. We hebben afspraken met het hbo, zodat je vanuit het mbo versneld door kunt stromen. Wanneer je nog niet zeker weet welke mbo-opleiding je wilt volgen, dan kun je deelnemen aan een speciaal oriëntatie programma van ROC Friese Poort.

Vergelijkbare opleidingen